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我が家の竹林にタケノコが出てきたので食べてしまうことに


季節の物を食べるのは体にいいと言われている・・・管理人ジャンゴです。春ですねぇ・・春と言えば菜の花・・・たらの芽・・我が家では『タケノコ』です。

まず我が家の竹林⇓IMGP1701IMGP1702

嫁が朝から探しています⇓IMGP1703この竹林は最初はなかったんですね・・・・2、3本竹があったと思うとあっと言う間に竹林に・・・竹の生命力・・恐るべしです。早速発見⇓IMGP1718

これをスコップでグリグリ⇓IMGP1725IMGP1727

 

あっという間に収穫⇓IMGP1743実はこの時期には20本近く毎朝採れます・・・ただ意外とタケノコは高いんですよね。差し上げると喜ばれます 😀 これを調理して頂きます。

アク抜きのコツは皮ごと茹でるといいらしい

そうらしいです。やってみると確かにアクがすくないような・・・・感じでした。

そして

ビフォーIMGP1718アフターIMGP1758

タケノコかなり多めのチンジャオロースーの完成!!

とても美味しく頂きました。我が家では私が料理担当なのですが・・・嫁がこれを気に入ったらしく・・・3日連続このメニューを作らされています・・いつまでつづくやら・・・・では 😥

 

 

 

 


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